Al hospedarte en Sento SanMa, podemos ayudarte a descubrir estas experiencias y ponerte en contacto directamente con quienes las ofrecen.
Gastronomía
Cocina de humo de tía Juanita
Tortillas recién hechas, frijoles de la olla, huevos al comal, café tostado ahí mismo, tés de frutas y lo que se esté preparando ese día. También puedes agendar un taller con Tía Juanita para aprender a hacer tortillas a mano o platillos tradicionales como tamales de amarillo o segueza.
Marian y Opi
Una experiencia íntima y de alto nivel, atendida personalmente por Marian y Opi. Una sola mesa por reservación, en un espacio de diseño cuidado y vistas abiertas, con ingredientes frescos de su huerto y propuesta creativa. Ideal para compartir una ocasión especial.
Jamón y tradición ibérica
Una degustación de jamón serrano y embutidos elaborados por un productor español con más de 30 años de trayectoria en San Mateo.
La experiencia se realiza en el mismo rancho donde se crían los cerdos de raza ibérica, alimentados con bellota, y donde se lleva a cabo un proceso artesanal que va desde la crianza hasta la curación.
La experiencia se realiza en el mismo rancho donde se crían los cerdos de raza ibérica, alimentados con bellota, y donde se lleva a cabo un proceso artesanal que va desde la crianza hasta la curación.
Mole con Tía Lucina
En su cocina tradicional de adobe, Tía Lucina comparte los ingredientes, las especias y los secretos de una receta de mole transmitida de generación en generación.
Sabores y saberes alrededor de un plato de su exquisito mole.
También es posible reservar un taller para aprender, paso a paso, la preparación tradicional del mole.
Naturaleza
Cascada El Campanario
Un entorno natural muy especial entre bosque y agua. Cascadas y pozas ubicadas a unos 3.5 km de Sento SanMa, por camino de montaña. Un lugar para refrescarse, caminar entre la vegetación y disfrutar del paisaje.
San Mateo a caballo
Recorridos a caballo para conocer diferentes rincones de San Mateo y sus alrededores. Algunas rutas pueden incluir paradas y experiencias adicionales en el camino.
Bosque, hongos y aves
San Mateo se presta para recorrer sus caminos con libertad y a tu propio ritmo. También puedes hacerlo acompañado por una joven familia de biólogos especializada en el bosque, el reino fungi y la observación de aves. Una forma enriquecedora de conocer la naturaleza de la región.
Bienestar
Temazcal junto al río con Monse
Un espacio de introspección entre vapor, piedras volcánicas, hierbas medicinales y cantos ceremoniales, en la oscuridad de un temazcal de barro.
Ceremonia a cuatro puertas con copal y aromaterapia. Al finalizar, baño de hierbas, té de flor de cacao y rosas, fruta y un espacio para integrar la experiencia.
Ceremonia a cuatro puertas con copal y aromaterapia. Al finalizar, baño de hierbas, té de flor de cacao y rosas, fruta y un espacio para integrar la experiencia.
Cultura
Taller de cerámica sonora
Crea tu propia ocarina prehispánica utilizando técnicas ancestrales y barro de la región.
Elaboración, quema de tu pieza y chai incluidos.